Zuani

Zuani Vini
Der Wein: Zuani Vigne Collio Bianco
Weißer Verschnitt aus autochthonen (Friulano) und anderen internationalen Rebsorten, die in im langanhaltenden Finale von bemerkenswerter fruchtiger Vielfalt. Friaul und vor allem im Collio, bekannt für seine geopedologischen und mikroklimatischen Qualitäten, vollkommen akklimatisiert sind. Starkes gelb, hat einen fruchtigen Duft, komplex, weich mit gut anhaltenen Mineralnoten. Dem Gaumen entsprechend, warm und breit, harmonische Säure.

Die Weinsorten:
Friulano, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio mit 15 bis 30-jährigen Reben.

Ortschaft:
Zuani, Giasbana, Gemeinde von San Floriano del Collio (Görz), D.O.C. COLLIO Weinanbaugebiet.

Die Bodenbeschaffenheit:
Mergel - und Sandsteinböen aus der mittelozeanischen Periode; hervorragende Lage mit mittelstarkem Gefälle.

Vinifikation:
Für die verschiedenen Sorten getrennt, Kaltmazeration. Gärung mit Wärmekontrolle und anschließende Veredelung in Inoxwannen.

Gastronomische Kombinationen:
Eignet sich gut zu leichten Antipasti, Suppen, Fisch und weißem Fleisch. Ausschanktemperatur bei zirka 14 °C.

Product details

Zuani © 2009 P.I. 01027190311